Il y a loin de la traque à l'assiette...
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Jeu des 3 heures
Started By
teddy
, 05 Jan 2013 12:47
67596 replies to this topic
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Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 10:27
Oui Josette pour le réveillon du jour de l'an nous allons préparer un cuissot de sanglier du coin.
Il faudrait en manger plus souvent...
#40143 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 11:59
J'ai un copain qui se bricole un fumoir "maison" pour fumer du gibier et comme je vais lui montrer comment dépecer les bêtes, j'ai un bonne chance d'en manger 
#40144 + Partager
josette
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Posted 04 Dec 2018 - 12:30
Chez nous aussi il y a du sanglier qui encombre les congélateurs...
#40145 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 12:34
Fumé, c'est excellent et çà se conserve bien. et quand des amis passent à l'improviste, tu as un apéro succulent ,)
#40146 + Partager
Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 13:37
Bonne idée, je viens de sortir de table mais j'aimerais bien goûter, ce doit se manger sans faim.
#40147 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 14:02
J'ai découvert gràce à des copains qui fument du poisson de mer, des dos de bar et autres gourmandises. A l'époque je chassais encore et je leur ai offert une longe de chevreuil qu"ils ont fumée "pour voir".. Un délice !
#40148 + Partager
Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 14:06
J'ai vu que l'on peut acheter des fumoirs.
Edited by Paolina, 04 Dec 2018 - 14:07.
#40149 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 15:03
Un petit fumoir artisanal se fait assez bien.
#40150 + Partager
Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 15:18
C'est vrai ?
#40151 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 15:52
En extérieur, le tout est de trouver les matériaux de base, mais tu peux trouver des tutoriels sur le Tube ,)
#40152 + Partager
Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 16:12
Pas de temps de faire un fumoir pour l'instant, nous avions eu aussi le projet de faire un four solaire mais ce n'est resté qu'un projet.
#40153 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 16:46
Le four solaire me semble plus compliqué car il demande beaucoup de précision.
#40154 + Partager
josette
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Posted 04 Dec 2018 - 19:47
Je crois qu'il demande surtout du soleil. Je viens de traverser une zone équipée ,d'éclairage solaire vu la météo du jour ça n'éblouissait pas !
#40155 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 19:56
Un éclairage assez faible pour me permettre de marquer un point à une minute près. Merci les nuages 
#40156 + Partager
Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 21:17
Le four solaire me semble plus compliqué car il demande beaucoup de précision.
On avait fait des calculs, c'est le côté intéressant.
#40157 + Partager
manegiste f(i)(l)ou
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Posted 04 Dec 2018 - 21:23
Bonjour les gens
Paolina, as-tu essayer de contacter la société de chasse de ton village ?
Mais quelle horreur!!!!
du sanglier au menu de Noël ? Après tout, tu les nourris sainement ...
M'enfin, et si ils veulent fêter noël dans leur coin, ces pauvres sangliers?
#40158 + Partager
Paolina
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Posted 04 Dec 2018 - 21:26
Pas de pitié pour les sangliers.
Edited by Paolina, 04 Dec 2018 - 21:27.
#40159 + Partager
buescher 27
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Posted 04 Dec 2018 - 21:59
La chasse n'est pas une horreur, enfin pas toujours.
#40160 + Partager
josette
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Posted 04 Dec 2018 - 23:12
débat sans fin (faim ?)
