Bonne question...
Difficile de dire qui fut le premier à faire ça en folk. Dans les groupes des années 70, les accordéons font encore le thème à la main droite ; j'ai l'impression que l'accompagnement main droite se développe plutôt dans les années 80 avec des accordéonistes comme Ronan Robert (Carré Manchot), Serge Desaunay (album "Matin Gris") ou Norbert Pignol (Dédale).
Pour le musette, c'est quand même souvent l'accordéon qui fait le thème donc c'est rare qu'il y ait de l'accompagnement main droite... ou alors c'est dans la chanson.
C'est l'occasion de rappeler que le premier accordéon, l'accordion de Demian, était en fait un guide-chant : il n'y avait que des accords à la main droite ! 