Ce genre de question peut toujours être traduit de deux manières :
- comment ça se danse ? (observation objective, au présent, aujourd'hui, sur ces musiques-là, comment les gens dansent-ils ? et tu as la réponse dans tes vidéos)
- comment ça devrait se danser ? (conviction liée aux conceptions qu'on peut avoir sur ce que serait la danse "vraie", "authentique", "juste", "belle"...)
Et dans les deux cas, les réponses seront plurielles.
Je peux te dire comment, moi, je danse les rond(e)s du Quercy, et comment je les explique vite fait quand en bal quelqu'un en a besoin : c'est une ronde vers la gauche, en pas de rondeau ; donc avec les appuis suivants : un long, trois brefs, un long, trois brefs... (départ pied gauche). Musicalement, ça correspond à 1, 3-et-4, 1, 3-et-4... Et personnellement, je préfère quand on fait le premier appui vers l'avant (centre du cercle) et non vers la gauche, puis qu'on croise vers la gauche(trois appuis), qu'on recule (un appui long), et qu'on termine vers la gauche (trois appuis).