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Jeu des 3 heures
Démarré par
teddy
, 05 janv. 2013 12:47
67596 réponses à ce sujet
#66401 + Partager
Paolina
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Posté 13 sept. 2021 - 21:06
#66402 + Partager
josette
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Posté 14 sept. 2021 - 08:07
j'ai mal dormi mais cela ne m'a pas apporté de points.
#66403 + Partager
Paolina
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Posté 14 sept. 2021 - 08:17
Dommage pour toi.
#66404 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 09:06
bonjour les gens
#66405 + Partager
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Posté 14 sept. 2021 - 09:42
Café ?
#66406 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 09:48
bonne idée, je sors le miel
#66407 + Partager
josette
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Posté 14 sept. 2021 - 09:54
J'ai fait confire des abricots toute cette semaine, il me reste un joli et délicieux sirop épais comme du miel.
#66408 + Partager
Paolina
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Posté 14 sept. 2021 - 10:29
Comment confis-tu pendant une semaine ?
#66409 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 10:41
avec assez de fruits
#66410 + Partager
Paolina
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Posté 14 sept. 2021 - 10:57
Nous avons replanté un abricotier cette année après le déracinement dû à la tempête Alex, il n'a donné que quelques abricots, 3-4 tout au plus.
#66411 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 11:17
patience, il faut du temps
#66412 + Partager
josette
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Posté 14 sept. 2021 - 11:31
et être reconnaissants à l'arbre et aux insectes pollinisateurs.
Pour confire: la bonne gamelle qui restera bloquée toute la semaine, dedans un sirop qu'on monte à ébullition chaque matin, qu'on éteint et dans lequel on plonge le panier de friteuse plein de fruits jusqu'au lendemain matin . On le ressort pour égouttage pendant que le sirop rechauffe . etc... Au bout de la semaine, avant que le sirop devenu épais ne caramélise on sort les fruits pour les mettre à sécher sur un tamis ( mettre un plet dessous pour récupérer les gouttes qui tomberont au début. Puis les retourner et continuer à sécher.Certains utilisent le four, moi l'air libre et SEC. Quand je les sens prêts une boite hermétique et des couches séparées par du papier-cuisson.
heu, on serait pas en train de changer de forum ? 
ça c'est la faute à ceux lisent mais ne qui jouent pas ! faut bien trouver quelque chose à dire ! 
Modifié par josette, 14 sept. 2021 - 11:33.
#66414 + Partager
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Posté 14 sept. 2021 - 12:11
Et peut-on faire ça avec d'autres fruits ?
#66415 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 12:26
pas avec des bananes
#66416 + Partager
josette
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Posté 14 sept. 2021 - 14:30
Je le fais aussi avec du melon, pour pouvoir mixer tout ça et faire des calissons pour Noël. J'ai réagi un peu tard cette année qu'il fallait agir maintenant quand il y a les fruits. Tout ce que tu veux peut y passer: cerises, agrumes,cet hiver tu peux confire l'ananas. vive l'imagination !
#66417 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 14:46
il faut bien choisir ses fruits
#66418 + Partager
Paolina
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Posté 14 sept. 2021 - 15:13
Super merci Josette pour ces idées
#66419 + Partager
buescher 27
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Posté 14 sept. 2021 - 15:15
les marrons glacés sont les seules choses que je sais faire
#66420 + Partager
Paolina
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Posté 14 sept. 2021 - 16:29
J'adore ça !
